Demi Chef

AKVO GAYRİMENKUL YATIRIM ANONİM ŞİRKETİ
İzmir Tam günden Tam zamanlı

Açıklama:

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Lezzetin Yardımcı Mimarı Olmaya Hazır mısınız?

Uluslararası mutfak kültürünü ve yerel tatları harmanlayan bir mutfakta, yaratıcı bir ekibin parçası olmak ister misiniz? Eğer cevabınız evet ise, çok yakında açılacak olan Radisson RED İzmir Point Bornova otelimizin Yiyecek ve İçecek Departmanı bünyesinde görevlendirilmek üzere, yetenekli bir Demi Chef arıyoruz!

Bu pozisyonda, belirli bir mutfak istasyonunda Chef de Partie ile birlikte çalışarak dünya mutfağı ve yerel Ege & Anadolu lezzetlerinden oluşan menülerin hazırlanmasına katkı sağlayacak, modern sunumlarla gastronomi vizyonumuzu misafirlerimize yansıtacaksınız.

Sorumluluklar:

  • Sorumlu olduğu mutfak bölümünde ön hazırlıkların eksiksiz şekilde yapılması

  • Dünya mutfağı ve Türk mutfağından ilham alan yemeklerin hazırlanmasında aktif rol almak

  • Yerel ürünlerle çağdaş sunumları birleştirerek fark yaratmak

  • Hijyen, gıda güvenliği ve kalite standartlarına titizlikle uymak

  • Mutfak ekipmanlarının ve istasyonunun temizliğini sağlamak

  • Chef de Partie'nin yönlendirmesiyle stok takibi ve malzeme planlamasına destek vermek

Aranan Nitelikler:

  • Otel veya restoran mutfağında en az 2 yıl deneyim

  • Dünya mutfaklarına ve Türk mutfağına temel düzeyde hâkimiyet

  • Yaratıcı, özenli ve gelişime açık

  • Hijyen kurallarına ve HACCP standartlarına uygun çalışma alışkanlığı

  • Takım çalışmasına yatkın, mutfakta düzen ve disipline önem veren

  • Esnek çalışma saatlerine ve vardiyalı düzene uyum sağlayabilecek

Neden Radisson RED?

Radisson RED , sanatı, enerjiyi, tasarımı ve mutfak kültürünü bir araya getiren sıra dışı bir otel markasıdır. Dünya mutfağını yerel tatlarla buluşturan bir vizyonla çalışırız. Eğer sen de tutkunu tabağa yansıtmak, gastronomide fark yaratmak istiyorsan, seni RED mutfağımızın dinamik parçası olmaya davet ediyoruz!

4 Tem 2025;   from: kariyer.net

Benzer boş pozisyonlar

  • AKVO GAYRİMENKUL YATIRIM ANONİM ŞİRKETİ
  • İzmir
... İçecek Departmanı bünyesinde görev alacak Chef de Partie pozisyonu için sizi ... Nitelikler: Otel veya restoran mutfağında Chef de Partie veya benzer pozisyonda ...
28 gün önce
  • Park Inn by Radisson İzmir
  • İzmir
... Otel Mutfak Departmanında görevlendirilmek üzere Chef d partie ihtiyacımız bulunmaktadır. Aranan özellikler ...
18 gün önce
  • Güzel Oteller Turizm İnşaat San. Ve Tic. A.Ş
  • İzmir
... environment Job Description The Sous-chef is responsible for the daily ...
14 gün önce