Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Senden Neler Bekliyoruz?
- Türk ve Dünya mutfağına hakim.
- Mutfak alanında en az 2 yıl deneyimli, tercihen gıda üretim sektör deneyimi.
- İletişim becerileri yüksek, öğrenmeye ve gelişmeye açık.
- Kriz anlarında hızlı karar verebilmek.
- Stok takibi ve kontrolünü başarıyla yapmak.
- Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe ve titizliğe özen gösteren.
- Vardiyalı çalışma sistemine uyumlu olmak.
Aramıza Katıldığında Neler Yapacaksın?
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
- Üretim operasyonunun düzenli ilerleyebilmesi için hızlı aksiyon almak,
- Belirlenen talimat, prosedür, karar, ve yönetmeliklerin üretimde uygulanmasını sağlamak,
- Operasyonel süreçleri yönetmek,yürütmek,
- Malzeme takibini düzenli bir şekilde sağlamak ve belirli bir reçete ya da menü için gereken malzemelerin, sebzelerin, meyvelerin ya da varsa et ve deniz ürünlerinin hazırlığını yapmak,
- Üretim kalitesini arttıracak önerilerde bulunmak,
- Üretimin kalite ve temizliğini en yüksek standartlarda sürekli olarak sağlamak ve sağlatmak,
- Üretim menü reçetelerini doğru ve eksiksiz hazırlanmasını sağlamak, sağlatmak.
16 Tem 2025;
from:
kariyer.net