Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Türkiye’de gıda sektöründe faaliyet gösteren firmamız için Karaman ili Ermenek ilçesinde helva, reçel, tahin, pekmez üretimi yapan fabrikamızda “Üretim Müdürü” pozisyonunda görev yapacak ekip arkadaşı aramaktayız.
Genel Nitelikler
o Üniversitelerin Gıda mühendisliği, ziraat mühendisliği vb. bölümlerinden mezun,
o Karaman/Ermenek’te ikamet eden/ edebilecek,
o Alanında en az 5 yıl deneyimli,
o Helva, reçel, tahin, pekmez ürün grupları üretimi hususunda deneyimli;
o Yeni ürün geliştirime ve Ar-Ge çalışmaları hususunda katkı sağlayabilecek,
o İş akışı hazırlama, üretim planlama ve üretim süreci maliyetleri hesaplama hususunda koordinasyon yeteneği olan,
o Hammadde ve ürünle ilgili laboratuvar organizasyonları konularına hâkim,
o Kalite ve gıda güvenliği yönetim sistemleri hakkında yeterli bilgiye sahip, uygulama, denetleme ve geliştirme ilgili uygulamalar içinde yer almış,
o Ürün proseslerinin tüm girdilerini ve çıktılarını analiz ederek raporlayabilecek,
o Gıda mevzuatlarına hâkim, değişiklikleri takip edecek ve gerekli işleyiş değişikliklerini hızlı şekilde uygulayabilecek,
İş Tanımı
o Üretim planlama süreçlerini yönetecek ve geliştirilmesinde rol alacak,
o Üretim kapasitesi, malzeme tedariği ve iş gücü planlamasını yapacak, takip edecek,
o Üretim hedeflerine uygun şekilde kaynakları planlayacak ve dağıtacak,
o Üretim raporlarını düzenli olarak hazırlayacak ve fabrika müdürüne raporlayacak,
o Üretim departmanı personelini yönetecek ve performanslarını değerlendirecek,
o Üretim, kalite ve AR-GE departmanlarıyla koordine olarak üretim hedeflerinin istenen nitelikte, eksiksiz ve zamanında gerçekleşmesini sağlayacak.