Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Yiyecek ve İçecek sektöründe faaliyet gösteren firmamızda, lezzetli ve kaliteli yemekler hazırlayacak bir Aşçı arıyoruz. Müşterilerimize en iyi hizmeti sunmak için mutfak ekibimize katılacak, yaratıcı ve deneyimli bir aşçı aramaktayız. Bu pozisyonda, menü planlamasından sunuma kadar tüm aşamalarda aktif rol alacak, mutfak operasyonlarının sorunsuz bir şekilde yürütülmesini sağlayacaksınız.
Genel Nitelikler
- İlköğretim mezunu
- En az 1, en fazla 24 yıl Aşçı pozisyonunda deneyim
- Yiyecek ve İçecek sektöründe deneyim sahibi
- Yaratıcı ve yenilikçi yemek tarifleri geliştirebilme yeteneği
- Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışma alışkanlığı
- Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü
- Stres altında hızlı ve etkili çalışabilme yeteneği
- İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilme
Rol ve Sorumluluklar
- Günlük menülerin hazırlanması ve sunulması
- Yemeklerin lezzet ve sunum kalitesinin sürekli olarak yüksek tutulması
- Malzeme stoklarının kontrolü ve siparişlerin verilmesi
- Mutfak ekipmanlarının düzenli bakım ve temizliğinin sağlanması
- Yemek tariflerinin geliştirilmesi ve uygulanması
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun çalışma
- Pratik lezzeti yüksek yemekler hazırlama
- Mutfak ekibiyle işbirliği içinde çalışarak operasyonların verimli yürütülmesi
- Müşteri geri bildirimlerini değerlendirerek menüde iyileştirmeler yapılmas
26 Tem 2025;
from:
kariyer.net