Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Lesaffre Hakkında
Lesaffre olarak her gün ortak bir misyonla hareket ediyoruz: Gezegeni daha iyi beslemek ve korumak için birlikte çalışmak. Bize katılmak ister misin?
170 yılı aşkın bilgi birikimiyle maya sektöründe küresel bir referans olan Lesaffre, 1992 yılından beri, uluslararası deneyimini Türk fırıncılık sektörüne aktarıyor.
600'ü aşkın çalışanımız ve 2015 yılında bünyemize kattığımız Lüleburgaz üretim tesisimiz ile Türkiye'de faaliyete başladığımız 1992 yılından bu yana faaliyette olan Ceyhan ve Amasya üretim tesislerimiz de dahil olmak üzere geniş yelpazedeki kullanıcı kitlemizle Lesaffre deneyimini bir araya getiriyoruz.
Farklı ihtiyaçlara özel olarak hitap eden markalarımızla kullanıcılarımızın en yakın iş ortağı olmak için çalışıyoruz. Fırıncılar ve ev kullanıcıları için farklı formlarda mayalar üretiyoruz. Mayanın yanı sıra fırıncılık sektörüne ekmek geliştiricileri ve ekmek karışımları gibi fırıncılık çözümleri de sunuyoruz. Ürettiğimiz ürünler, Türkiye de dahil olmak üzere 80'den fazla ülkede güvenle kullanılmaktadır.
Ar-Ge faaliyetlerimizle çevreye ve topluma karşı sosyal sorumluluklarımızı yerine getirebilmek için, endüstriyel yatırımlarımızın her yıl yaklaşık %30'unu çevre koruma politikalarına ayırıyoruz. Küresel ekmek sektörünün kilit oyuncusu olarak vizyonumuz, "daha iyi bir gezegen için yenilikçi ekmek yapımı ve beslenme çözümleriyle insanları memnun etmek"tir. "Gezegeni daha iyi beslemek ve korumak için birlikte çalışmak" misyonumuz ise Lesaffre'ı geleceğe taşımaktadır.
Aradığımız Nitelikler:
- Gıda Mühendisliği, Kimya, Biyoloji veya ilgili bir alanda lisans mezunu
- Laboratuvar testlerinde en az 1-3 yıl deneyime sahip olan (tercihen gıda veya içecek sektöründe)
- Mikrobiyolojik, kimyasal ve fiziksel test yöntemleri hakkında bilgi sahibi olan
- HACCP, ISO 22000 veya GMP gibi kalite yönetim sistemlerine aşina
- Detaylara dikkatli ve güçlü analitik becerilere sahip olan
- MS Office programlarına hakim
- İletişim becerileri güçlü ve ekip çalışmasına yatkın olan
İş Tanımı
- Gıda ürünlerinin fiziksel , kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerini yaparak, ürünlerin şirket kalite standartlarına uygunluğunu sağlamak.
- Tutarlı ürün analizleri için laboratuvar test metodolojilerini geliştirmek ve uygulamak.
- Tüm laboratuvar ekipmanlarının düzgün bir şekilde bakımını yapmak ve kalibrasyonlarını sağlamak.
- Üretim ve kalite kontrol ekipleriyle işbirliği yaparak ürün kalitesini izlemek ve iyileştirmek.
- Numuneleri hazırlamak ve analiz etmek, ardından bulguları uygulanabilir bilgilerle raporlamak.
- Üretim tesisindeki hijyen standartlarını izlemek.
- Gıda güvenliği düzenlemeleri ve kalite yönetim standartlarına (ISO 22000, HACCP) uygunluğu sağlamak.
- Doğru laboratuvar belgeleri ve kayıtları tutmak.
- İyileştirme yapılabilecek alanları belirlemek ve sürekli iyileştirme girişimlerine katılmak.
- Şirketin sağlık, güvenlik ve çevre politikalarına uymak.
- Lesaffre'da benimsediğimiz Tutku, Girişimcilik, Güven, Saygı ve Alçakgönüllülük değerlerine uyum sağlayabilecek, bu değerleri günlük iş yapış şekline yansıtabilen adaylar arıyoruz.