Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Gıda ve cafe sektöründe faaliyet gösteren burger, sandviç, salata ve makarna ağırlıklı çalışan firmamızda, mutfak operasyonlarını yönetmek üzere bir Mutfak Sorumlusu arıyoruz. Bu pozisyonda, mutfak ekibinin liderliğini üstlenerek, günlük operasyonların sorunsuz bir şekilde yürütülmesini sağlayacak, hijyen standartlarına uygun çalışacak ve menü planlaması yaparak müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutacaksınız. Dinamik bir çalışma ortamında, yenilikçi ve çözüm odaklı bir yaklaşım sergileyerek ekibimize değer katacak bir takım arkadaşı arıyoruz.
Genel Nitelikler
- Lise mezunu
- İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilen
- Gıda güvenliği ve hijyen standartları konusunda bilgi sahibi
- Menü planlama ve maliyet kontrolü konularında deneyim sahibi
- Takım çalışmasına yatkın ve liderlik becerileri gelişmiş
- İletişim becerileri yüksek ve müşteri odaklı hizmet anlayışına sahip
- Problem çözme ve analitik düşünme yeteneği
- Stres altında çalışabilme ve hızlı karar alabilme yeteneği
Rol ve Sorumluluklar
- Mutfak ekibinin günlük operasyonlarını yönetmek ve denetlemek
- Menü planlaması yaparak, maliyet kontrolünü sağlamak
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun çalışmak
- Müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutmak için yenilikçi çözümler geliştirmek
- Stok takibi yaparak, malzeme ihtiyaçlarını belirlemek ve siparişleri yönetmek
- Ekibin eğitim ve gelişim süreçlerini desteklemek
- Hızlı öğrenme ve disiplinli çalışma prensiplerine sahip olmak
- Öğrenmeye açık, titiz ve düzenli bir çalışma anlayışına sahip olmak
- İş ahlakına uygun davranışlar sergilemek
30 Tem 2025;
from:
kariyer.net