Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Hizmet sektöründe faaliyet gösteren restoranımızda, operasyonel süreçleri yönetecek ve müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutacak bir Restoran İşletme Müdürü arıyoruz. Bu pozisyonda, restoranın günlük operasyonlarını yönetmek, personel yönetimi ve eğitimi sağlamak, maliyet kontrolü yapmak ve müşteri deneyimini iyileştirmek gibi görevler üstleneceksiniz. Dinamik bir çalışma ortamında, liderlik becerilerinizi kullanarak ekibinizi motive edecek ve restoranın başarısına katkı sağlayacaksınız.
Genel Nitelikler
- İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilen
- İyi derecede iletişim ve liderlik becerilerine sahip
- Müşteri odaklı hizmet anlayışına sahip
- Problem çözme ve analitik düşünme yeteneği gelişmiş
- Personel yönetimi ve ekip motivasyonu konularında deneyimli
- Maliyet kontrolü ve bütçe yönetimi konularında bilgi sahibi
- Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen
Rol ve Sorumluluklar
- Restoranın günlük operasyonlarını yönetmek ve denetlemek
- Personelin işe alım, eğitim ve performans değerlendirme süreçlerini yürütmek
- Müşteri memnuniyetini artırmak için stratejiler geliştirmek
- Restoranın maliyetlerini kontrol etmek ve bütçe hedeflerine ulaşmak
- Satış ve pazarlama stratejileri geliştirerek restoranın gelirlerini artırmak
- Gıda güvenliği ve hijyen standartlarının uygulanmasını sağlamak
- Stok yönetimi ve tedarik süreçlerini optimize etmek
- Restoranın genel görünüm ve düzenini sağlamak
- Yönetim ekibi ile iş birliği yaparak restoranın hedeflerine ulaşmasını sağlamak
- Restoranın marka imajını korumak ve geliştirmek
- Müdür, işletme müdürü, hizmet, restorancılık ve işletme konularında bilgi sahibi olmak
31 Tem 2025;
from:
kariyer.net