Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Optimed Hastanesi Çerkezköy şubesinde görevlendirmek üzere aşağıdaki niteliklere sahip Aşçı arayışımız bulunmaktadır.
Aranan Nitelikler:
-
Tercihen sağlık sektöründe, toplu yemek üretimi yapan kurum mutfaklarında en az 2 yıl deneyimli,
-
Hijyen ve sanitasyon kurallarına hakim, HACCP uygulamalarını bilen,
-
Gıda güvenliği ve kişisel hijyen kurallarına önem veren,
-
Takım çalışmasına yatkın, iletişimi güçlü,
-
Yoğun iş temposuna ve vardiyalı çalışmaya uyum sağlayabilecek,
-
Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.
İş Tanımı:
-
Günlük hasta, refakatçi ve personel yemeklerinin belirlenen menülere uygun şekilde hazırlanması,
-
Mutfak hijyen kurallarına uygun şekilde üretim yapılması,
-
Gıda güvenliği standartlarının titizlikle uygulanması,
-
Kullanılan ekipman ve alanların düzenli temizliğinin sağlanması,
-
Ürün ve malzeme israfını önleyici şekilde çalışılması,
-
Sorumlu olduğu alanın genel düzeninden sorumlu olunması.