Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
BİZ KİMİZ ?
1998 yılında Topkapı'da kurulan küçük pizza dükkanı ile başlayan hikayemiz, bugün tüm Türkiye geneline kadar ulaşmıştır. 2005 yılında Senass Pizza Fabrikası, geliştirdiği özel makine parkuru ve yarı endüstriyel üretimden seri üretime geçiş sağlayarak kapasitesini yükseltmiştir. 2025 yılında ise Selimpaşa'da 10.000 metrekarelik kapalı alana kurulan 2.fabrikamız gerçekleştirdiği dünya standartlarında üretim ile Türkiye'nin en büyük ve en modern pizza üretim fabrikalarından biri haline gelmiştir.
GENEL NİTELİKLER:
Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
Gıda üretim süreçlerinde ve unlu mamuller de en az 5 yıl deneyimli (tercihen fabrika ortamında),
Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri (ISO 22000, HACCP, BRC vb.) konularında bilgi sahibi,
Kalite kontrol, hijyen ve sanitasyon uygulamalarına hâkim,
Takip ve raporlama yönü güçlü, analitik düşünebilen,
Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerisi yüksek,
MS Office programlarını etkin kullanabilen,
Tercihen Silivri, Selimpaşa, Beylikdüzü, Esenyurt lokasyonlarında ikamet etmek,
Vardiyalı sistemde çalışabilecek (08:00-16:00 / 16:00-24:00),
GÖREV TANIMI
Üretim süreçlerinin gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygunluğunu sağlamak, uygunsuzlukları gidermek ve süreci takip etmek.
Hammadde, yarı mamul ve son ürün kalite kontrollerini gerçekleştirmek,
Üretim alanlarında hijyen, sanitasyon ve temizlik denetimlerini düzenli yapmak,
Gıda güvenliği sistemleri doğrultusunda dokümantasyon ve kayıtları güncel tutmak,
Yasal mevzuat ve denetimlere uygunluk sağlamak,
İlgili bölümlerle koordineli şekilde kalite geliştirme süreçlerinde aktif rol almak.
Üretim hatlarının ve makinelerin kesintisiz çalışmasını sağlamak, operatörlerin kontrolünü gerçekleştirmek.
Ekip yönetimi ve verimlilik artırıcı toplantılar düzenlemek.