Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Gıda üretimi sektöründe faaliyet gösteren firmamızın Esenyurt Akçaburgaz lokasyonundaki üretim tesisinde görevlendirilmek üzere, deneyimli ve hijyen kurallarına özen gösteren Aşçı arayışımız bulunmaktadır.
İŞ TANIMI:
* Günlük ve haftalık menü planlamasının yapılması,
* Belirlenen menüye uygun şekilde yemeklerin zamanında hazırlanması,
*Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun üretim yapılması,
* Mutfak ekipmanlarının düzenli olarak temizlenmesi ve bakımının yapılması,
* Malzeme ve stok kontrolünün sağlanması, eksiklerin raporlanması,
* Yemeğin lezzeti ve sunumuna özen gösterilmesi,
* Mutfak düzeninin sağlanması ve iş sağlığı kurallarına uyulması.
ARANAN NİTELİKLER:
* Aşçılık alanında en az 2 yıl deneyim sahibi,
* Endüstriyel mutfaklarda çalışmış ve çoklu porsiyon üretiminde tecrübeli,
* Gıda güvenliği ve hijyen belgelerine sahip (MEB onaylı Hijyen Sertifikası tercih sebebidir),
* Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerisi gelişmiş,
* Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,
* Fiziksel dayanıklılığı yüksek ve yoğun tempoya ayak uydurabilen,
* Tercihen askerlik görevini tamamlamış (erkek adaylar için).