Açıklama:
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
İŞ TANIMI :
Restoranımızın mutfak ekibinde görev alacak, deneyimli veya yetiştirilmek üzere bir Aşçı Yardımcısı arıyoruz.
Soğuk ve sıcak mutfak hazırlık süreçlerinde şefimize destek olacak, ürünlerin ön hazırlıklarını yapacak ve mutfak düzeninden sorumlu olacak takım arkadaşımızı ekibimize bekliyoruz.
GENEL NİTELİKLER :
Tercihen Aşçılık Meslek Lisesi veya ilgili bölümlerden mezun
Mutfak işleyişine ve hijyen kurallarına hâkim
Takım çalışmasına yatkın, iletişimi güçlü
Yoğun tempoda ve esnek çalışma saatlerinde çalışabilecek
Temizlik ve düzen konusunda titiz
Soğuk ve sıcak hazırlık süreçlerinde görev alabilecek
Tercihen benzer pozisyonda en az 1 yıl deneyimli (deneyimsiz adaylar da değerlendirilecektir)
GÖREV VE SORUMLULUKLAR :
Mutfak hazırlık süreçlerine aktif destek vermek
Ürünlerin temizliği, doğranması, porsiyonlanması ve doğru koşullarda saklanmasını sağlamak
Mutfak araç-gereçlerinin ve çalışma alanının temizliğini sağlamak
Aşçının yönlendirmesi doğrultusunda pişirme ve sunum öncesi hazırlıkları tamamlamak
Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uygun şekilde çalışmak